Chocolat noir (63% cacao min) – Piment Langue d’oiseau Menakao

Les épices du piment langue d’oiseau réveilleront vos papilles. Les notes de fruits rouges du chocolat viennent immédiatement atténuer la sensation de piquant tout en laissant des notes de chocolat noir, fraîches, fruitées.
L’image correspond au portrait d’un homme Bara (“Les pasteurs nomades”). Occupant le Sud de Madagascar, ces pasteurs semi-nomades (souvent armés de lances) parcourent les grands espaces à la tête d’immenses troupeaux de zébus, symbole de richesse et fierté de tout un peuple.
Le vol de zébus – toujours d’actualité – fait partie d’une tradition ancestrale, les jeunes Bara doivent, avant de recevoir les faveurs des belles filles Bara, faire preuve de bravoure en volant un zébu (le voleur de bétail est appelé “dahalo”).